深圳南头古城喜茶手造旗舰店, / CCD香港郑中设计事务所

数理之美,够酷够超逸
The beauty of mathematics

“一切立体图形中最美的是球,一切平面图形中最美的是圆。”——毕达哥拉斯

Pythagoras held that sphere and circle were respectively the most beautiful among all solid figures and plane figures.

有人说,全部两千多年的西方哲学史就是柏拉图的一个注脚而已,但是,柏拉图很可能是毕达哥拉斯的注解。意大利文艺复兴(始于15世纪初,延续3个世纪)继承了古希腊的建筑成就,巩固了数学规律及几何原理作为建筑学的基础,逐渐确立古典建筑美的法则和范式。

▼项目外观

老城墙下讲述新故事
Tell a new story under the old city wall

位于深圳中心区域的南头古城有1700余年建城史,是粤港澳的发源地。南头古城改造,旨在打造一个本土文化历久弥新的城市历史文化街区。CCD设计的喜茶南头店,希望将千年文化传承与30余年深圳现代化城市进程并置呈现,成为南头古城重生的一个珍贵的文化样本。

▼建筑与周边的老房子

不被定义的白色城堡
Undefined white castle

从建筑到室内,CCD以现代手法引入古典的建筑元素,为空间增添永恒的定义。同时结合立体图形中最美的“球”,使空间美学达到极致,打破门店的惯常设计,塑造出“不被定义”的灵感空间。

▼立面球体

维度纵深化
Deepened dimension

单一的平面体验流线是枯燥的,因此设计师在原来的基础上加入片墙,改变建筑原有的横向形态,强调建筑的纵深感。以圆弧形式去围合外轮廓形成⾼耸的造型墙,通过质感与⾊彩的对比,既界定了空间,又产⽣了空间的视觉冲击。

▼建筑演变

▼建筑模型图

建筑社交化
Social architecture

整栋建筑简洁优雅,外立面大面积留白。建筑外立面主要有4面墙,3面墙在外,1面墙在室内,从一楼贯穿至3楼(4楼是屋顶花园)。这片墙从2,3楼的阳台中穿过,使这个空间成为一个可以近距离感受墙体材质、纹理以及造型的地方,年轻人乐于在此拍照打卡。

▼建筑外高耸的造型墙

▼墙体与阳台

室内建筑化
Integration of architecture and interior space

店面一楼入口处向街道延展出一个悬浮的“桌面”,高度与人们在室内用的桌子的高度一致,台阶也设计成为阶梯教室的感觉。人们可以在这里围着“桌子”喝茶聊天,也可以并排坐在阶梯上,边喝茶边看街景,而这些客人也成为了街头的风景。室内与室外,你中有我,我中有你,实践了CCD以一贯之的理念——建筑与室内融为一体。

▼入口,悬浮的桌面

▼入口细部

雨棚下的归来感
The continuation of family warmth

CCD改造和加固了原建筑的外墙体,保留了“屋檐”部分,照顾到原址居民对故居的眷恋之情,让他们觉得祖辈留下的“家”还在,总有一隅天地为你遮风挡雨。这家店没有一个完全封闭的窗户,每扇窗户都是玻璃移动门,通透开放,无论是归家还是过客,总有一盏灯为你守候,让你放下装备,安放内心的真实。

阳台上的邻里间
Neighborly interaction on the balcony

每层仅60多平米的空间,依然推出小阳台,客人可以一边喝着饮料,一边看街上人来人往,还可以和街对面小楼上的“邻居”打招呼、聊天。这些都关照到中国人注重家庭生活、注重邻里关系的传统文化。

▼连接阳台的室内空间

▼阳台

▼从阳台看向室外

“边界”与“关联”

Create a spatial relationship

斯卡帕曾说:“你需要创造某些关系,来让事物变得生动起来。”

Carlo Scarpa emphasized the necessity of creating certain relationships for architecture.

▼设计分解图

门店内部整体采用岭南复古红与现代极简白搭配,做旧复古肌理漆与现代化金属材质呼应,不仅有效进行功能分区,还体现历史感与现代感的对比、融合。

▼一层柜台

▼柜台细部

设计师提取属于古城的色彩与纹理,以亮眼的红色楼梯串联起每层的空间关系。高低错落交迭的楼梯结构“边界”,与每层的功能区“之间”的结合,为原始的空间框架内嵌入新的空间关系形成多层次的空间体验。

▼亮眼的红色楼梯间

波浪弧形的展示墙让视觉空间逐渐变得广阔,可是本质上始终纯粹。荡漾的「涟漪」、垂坠的「水滴」共同形成丰富的空间接口,弱化了长空间的乏味感。超越理性世界的固有形态,引人置身古城烟雨朦胧的梦幻之境。虚实之间,物我相融,交互通感,回归本真。

▼上层波浪形的展示墙

▼展示墙和操作台细部

「水滴」犹如空间的精灵,成为完善空间的语言,它镶嵌着历史、象征、符号与隐喻,交织出一套系统的、兼容回忆与希望的「梦境」——方其梦也,不知其梦。

▼窗边的座位区

▼水滴桌面

细部之诗
The details of the space

“细部”是对神(自然)的崇爱。——路易斯·康

“The detail is the adoration of Nature.” — Louis Kahn

外部刻有“喜茶手造”字样的球体,是贯穿整个设计的游戏角色雕塑,即是引导者,承接着每一个篇章的始终,亦是见证者,与观者建立互动。在主题统一、支线独立的空间布局里,绘出明晰的故事线。球体一般露出室外,一半隐于室内,创造出多维立体的空间效果,充满了互动性和趣味性,带着初次见面的欣喜,人们毫不犹豫地迈入。

▼入口处带有logo的球体



人间星光
Rooftop art life

人其实在活在两个世界里,外在追求成功,但是内在寻求愉悦和满足。唯美、逐美的心态是对于客观功用的超越,恰恰能满足人的内心,比如喝杯茶,聊聊天,发发呆,晒个太阳。一个人可以怡然自得,一群人可以纵情狂欢,如同四季的本色流转,无拘洒脱。喜茶南头店的四楼天台,就是这样一个场所,可独处,可聚集。人性尺度的自然设计,达到自然和谐的环境。

▼红色的楼梯间细部

红色的流线型灯带,以现代的方式传递各种可变性及魔幻戏剧效果。沉浸式的体验包裹在空间上方,形成一种特殊震撼的氛围感。创造出酷炫、时尚且高级的空间氛围用以诠释喜茶“不被定义,不被局限”品牌的理念。

▼高吧台区

▼平面图



项目名称:南头古城喜茶手造旗舰店
项目业主:喜茶
项目地址:深圳市南头古城
建筑设计:CCD香港郑中设计事务所
室内设计:CCD香港郑中设计事务所
项目面积:300㎡
完工时间:2021年9月18日
项目摄影:Boris

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